Det gode øls klubb

Belgisk øl – Klubbmøte 8. februar 2011

Tirsdag 8. februar kl. 19.00
Den Gode Nabo

Belgia er ett av de legendariske øl-landene, både i variasjon, kreativitet, utvalg og bryggetradisjoner. På dette møtet skal vi forsøke å gå igjennom endel av de viktigste belgiske øltypene, parallelt med at vi smaker på dem.

———————————————————-

Referat:
Oppmøte: 34

Smakspakke:

Hoegaarden Wit

Oerbier (De Dolle Brouwers)

Maredsous 10

Chimay Bleue

Rodenbach

It’s Alight (Mikkeller)

Cantillon Geuze

Delirium Tremens (Brouwerij Huyghe)

Kveldens møteleder har funnet fram noen gode eksempler på belgisk øl.

Et noe omtåket klubbmedlem har sikret seg et serveringsbrett med noe godt på.

Leif Olav stadfester at bryggerinavnet De Dolle Brouwers kan benyttes i ordspill.

Kuskit og fjøs, utbryter noen. Lars-Erik er av en annen mening.

Humle – Klubbmøte 11. januar 2011

Tirsdag 11. januar kl. 19:00
Den Gode Nabo

Vi sparker i gang det nye året med et foredrag om humlen. En viktig ingrediens i øl, både på grunn av dens konserverende egenskaper og dens karakteristiske aroma og smak.

Det blir satt sammen smakspakke, og det er duket for en velsmakende og velduftende reise gjennom humlens verden.

Juleøl – Klubbmøte 14. desember 2010

Tirsdag 14. desember kl. 19:00
Den Gode Nabo

Det er desember, og det betyr juleølsmaking. Vi blindtester oss igjennom forskjellige, hovedsakelig norske, juleøl og kårer klubbens favoritt.

Adressas juleøltest 2010

Klas intervjues av Tv-Adressa, mens Ulf Dalheim observerer

Det er etterhvert blitt en slags tradisjon at Det gode øls klubb er representert i Ulf Dalheims panel for juleølsmaking i Adressa. På nett finner jeg bare 2008 -testen der Anders og Anne Jorunn deltok, men jeg mener bestemt at Anders også var med i 2009.

I år var det Klas og min tur, og resultatene ble publisert i Adressa både på papir og nett fredag 19. november. Hele 41 øl var vi gjennom, alt ble selvsagt servert blindt, og vi fikk ølene i bolker på 3-5, først alkoholfritt, så klasse D og til slutt klasse F.

Undertegnede i full konsentrasjon

Blindtest er alltid morsomt, og jeg må si at jeg storkoste meg, selv om jeg nok var litt skuffet over standarden på juleølene i år. Jeg har også blogget mine egne notater, om noen skulle være nysgjerrige.

— Ragnhild

Surøl – Klubbmøte 9. november 2010

Tirsdag 9. november kl.19:00
Den Gode Nabo

Den «vanlige» ølgjæren er bare én av tusenvis av mikroorganismer innen ølbrygging — selv om den er den vanligste. Når de andre setter preg på ølet vårt, kaller vi det en infeksjon. Noen bryggere har dog lært seg å bruke dem til å lage øl som er av det ypperste innen kompleksitet og smaksbredde — men som også er av det vanskeligste å brygge.

Dagens smakspakke vil ta oss med til Belgia og en snartur innom både Norge og USA.

Porterøl – Klubbmøte 12. oktober 2010

Tirsdag 12. oktober kl.19:00
Den Gode Nabo

Oktobermøtet tar for seg opphavet og historikken til øltypen porter (og deriblant stout), hvordan den har endret seg over årene og hvordan den har spredd seg geografisk. Det blir også et dykk i mytene rundt porter, og vi vil se på hva som skiller denne fra andre øltyper rent bryggeteknisk. Og ikke minst: vi skal smake …på et utvalg portere som illustrerer ulike varianter av den meget kjente og kjære øltypen.

Ølskole – Klubbmøte 14. september 2010

Tirsdag 14. september kl.19:00
Den Gode Nabo

Vi starter semesteret med et klassisk foredrag for de som er interessert i et begynnerkurs i ølkunnskap. Det blir en introduksjon til alle gleder godt og variert øl gir utover rusen. Det vil bli fortalt litt om ølets historie, øltyper og ølets grunnleggende smaker.

Dette er en glimrende anledning til å ta med venner og bekjente på et «prøvemøte».

Hanne Moa leder oss gjennom ulike ølstiler som er mer eller mindre preget av hvete i bryggeprosessen. Noen typiske eksempler blir presentert i en smakspakke, og dette blir nok en spennende smaking!

Vel møtt!

Det gode øls klubb

Sider

Arkiv

Brukere